Гуру диетологии Майкл Мосли, британский врач, делится простым советом, как похудеть без диет. По его словам, старое правило, о котором многие забыли, поможет вам сжигать больше калорий.
Доктор, разработавший популярные диетические планы “5:2” и “Fast 800”, объяснил, что похудеть можно… Жевание. По его словам, правильное пережевывание пищи может помочь вам сжечь больше калорий и, следовательно, похудеть. Опираясь на результаты исследований, проведенных с целью понять важность жевания, доктор Мосли в своей колонке в Daily Mail напомнил старую пословицу, призывающую пережевывать каждый кусочек пищи не менее 32 раз.
Исследователи из Манчестерского университета установили, что жевание сыграло важнейшую роль в эволюции и оказывает большое влияние на процесс усвоения организмом питательных веществ.
Это подтверждают и современные исследования, показывающие, что жевание может способствовать ускорению обмена веществ и сжиганию калорий”. Важную роль играет и пища, которую вы едите, причем ученые отмечают, что твердость продуктов гораздо важнее скорости пережевывания. Исследование, опубликованное в журнале Science Advances, показывает, что люди сжигают больше энергии, когда пережевывают более твердые продукты, такие как орехи и сырые фрукты, например яблоки.
Полученные результаты свидетельствуют о том, что правильное пережевывание пищи важно как для пищеварения, так и для контроля веса. Майкл добавил: “Так что, возможно, Гораций Флетчер был прав. Он умер от бронхита в возрасте 69 лет – тогда, в 1919 году, средняя продолжительность жизни в США составляла всего 44 года”.