Заглянем в научные лаборатории Каунаса. Порошок, гель или сухарик – а эффект такой же, как от чашки заварного травяного чая. Такие альтернативные продукты разрабатывают ученые Университета наук о здоровье. Здесь ищут способы максимально просто пополнить организм необходимыми полезными веществами.
В лаборатории при Университете наук о здоровье Литвы рождаются альтернативы привычному травяному чаю.
«Исследуя вещества травяного происхождения, мы выявили проблему. На рынке – множество растворимых и нерастворимых чаёв с аналитически неопределенным, неясным составом, с синтетическими ингредиентами», – рассказывает научная сотрудница университета Лина Раудоне.
Поэтому исследователи нашли выход: решили извлекать из растений полезные вещества и концентрировать их.
«Мы изготовили сухие экстракты, легко растворимые в воде – например, экстракт черной смородины», – пояснила Новостям TV3 Plus ещё одна сотрудница института Габриэле Вилькицките.
Создатели инновационных чаёв изучают состав таких веществ. Какие симптомы они способны снимать – простуду, тревогу или недомогание какого-либо органа – зависит от выбора целебных растений. Среди них могут быть чабрец, липа, ромашка или василёк.
«У нас возникла идея производить высококачественные растительные экстракты. Чтобы в них содержались биологически активные соединения, обладающие антиоксидантным, противовоспалительным и когнитивным действием», – рассказывает Л. Раудоне.
Такие экстракты очень удобны в употреблении и даже не требуют горячей воды – порошок легко растворяется и в холодной. А польза от концентрации веществ, пожалуй, даже больше, чем от обычного травяного чая, говорят ученые.
«При воспалении мочеточников мы часто прибегаем к первой помощи в виде чая из брусничного листа. В этом случае мы можем предложить дозированный сухой чай, который даст эффект при растворении – даже не обязательно в горячей», – добавляет одна из авторов открытия. Ее слова цитируют Новости TV3 Plus.
По словам ученых, такой вариант чая понравится и малышам из-за своего цвета. Который, кстати – естественный. Такие сухие экстракты удобно добавлять в состав геля. Так получается препарат нового вида.
«Это может быть полутвердый гель. В него можно добавить различные вещества для получения определенного эффекта. Например, улучшения когнитивных функций, повышения внимания, снижения стресса», – поясняет научная сотрудница университета Агне Мазуркявичюте.
Вещества в съедобном геле легче усваиваются организмом, поэтому они быстрее попадают в кровь и оказывают эффект. А для тех, кто не любит густые гели, у исследователей есть еще одна новинка.
Все такие продукты богаты полезными веществами. Так что остается только выбрать наиболее привлекательную форму. Будь то порошок, гель или сухая форма – добавки легко дозировать, они всегда будут содержать одинаковое количество необходимых активных веществ. А при употреблении заварных травяных чаев это рассчитать сложно, говорят ученые.
«Здесь же речь идет о дозированной форме. Потребитель будет знать, сколько положить порошка или съесть геля, чтобы объем соединений каждый раз был бы одинаковым», – говорит Л. Раудоне.
К тому же, в случае необходимости помощь всегда будет под рукой – дома, на работе или в дороге. По словам исследователей, это особенно актуально в условиях быстрого темпа современной жизни. Так заменят ли эти инновационные продукты традиционные травяные чаи?
«Заменить – может нет, но они дополнят нашу повседневную жизнь другими формами и методами, способными придать нашему организму ценные питательные вещества», – объясняет Л. Раудоне.
К сегодняшнему дню университет разработал прототипы всех этих инновационных продуктов. Теперь предстоит их дальнейшее изучение. Есть даже сухарики. Скушал и иммунитет сразу укрепился!
