В ЕС выращивается более 350 миллионов кур-несушек, которые производят почти 6,7 миллионов тонн яиц в год. 🤯
В Литве куры-несушки несут в среднем 852 миллиона яиц в год.
Знаете ли вы, откуда берутся яйца, которые будут на вашем пасхальном столе? 🍳 Информация о происхождении яиц указывается на каждом яйце.
Европейский Союз хочет обеспечить высокое качество яиц в Европе и установил подробные правила, которым должны соответствовать яйца. Вот основные правила:
🥚 Яйца и упаковка должны быть маркированы;
🥚 яйца должны быть классифицированы по качеству и весу;
🥚 должны быть оборудованы упаковочные станции;
яйца должны быть упакованы, храниться, транспортироваться и представляться для розничной продажи.
ЕС осуществляет мониторинг рынка яиц, чтобы выявить признаки волатильности рынка, предоставить фермерам и переработчикам точную информацию о ситуации на рынке и поддержать решения государственной политики.
Знаете ли вы, что каждую неделю Европейская комиссия публикует оптовую цену за 100 кг яиц сорта А от кур, находящихся на хранении (средняя цена для крупных и средних яиц)?