В то время как польские фермеры блокируют автострады, негодуют и литовские земледельцы. По их словам, выращивать зерновые сейчас попросту нет смысла, потому что закупочные цены упали до рекордного минимума. Вот только на стоимости хлеба в магазинах это не отражается, жалуются покупатели. Экономисты объясняют такой парадокс тем, что зерно составляет лишь небольшую часть в цене испечённых изделий. Поэтому об ощутимом снижении цен на хлеб эксперты советуют пока даже не мечтать.
Марийона, живущая под Паневежисом, пришла в магазин за своим любимым хлебом. За одну буханку женщина собирается отдала 2 евро. Покупательница возмущена тем, что хлеб, который дорожал последние три с половиной года, не дешевеет даже сейчас – когда в цене падает электричество и газ.
«Когда дорожает – привычное дело, а вот чтобы подешевело – такого не бывает. Все привыкают к хорошему, думают только о себе – как продавцы, так и производители», – сказала покупательница Марийона.
С Марийоной согласна и другая клиентка магазина, Стасе.
«Сейчас 2 евро 9 центов, раньше было евро-десять, евро-сорок девять. Все хлебобулочные изделия очень подорожали. Магазины, наверное, делают большую наценку. А земледельцы вряд ли получают больше. Ничего не дешевеет, хотя и говорят, что цены падают. Они остались прежними, только электричество подешевело», – поделилась Стасе.
Фермеры говорят, что в последнее время им приходится продавать зерно по цене ниже себестоимости. По их словам, всё из-за того, что в страну хлынули дешевые украинские и российские зерновые. Пшеницу литовские земледельцы продают по 20 центов за килограмм, а рожь – и того дешевле.
«Цены на зерно сильно упали. Фьючерсы и формулы очень плохие. Соотношение между производством и будущими доходами неблагоприятно для фермеров. Это доводит их до отчаяния», – сообщил в эфире Новости TV3 Plus глава Союза фермеров Кельме Мартинас Пуйдокас.
Фермеры разочарованы обещаниями властей начать проверять все российские партии зерна, поступающие в Литву, на наличие загрязнителей. Производители требуют последовать примеру Латвии – полностью запретить ввоз такой продукции.
«Ничего не поделать: цена на зерно мировая, её устанавливают на Чикагской и Парижской биржах. Так что сильно на это повлиять невозможно. Единственное, что мы можем сделать – запретить ввоз российского зерна в ЕС. С этим ничего нельзя поделать, цена на зерно – это товар, товар, которым торгуют, и цены устанавливаются на Чикагской и Парижской биржах. Нет абсолютно никакого влияния. Единственное, что мы можем сделать, и единственное, что мы должны сделать, – это запретить ввоз российского зерна в ЕС», – отметил глава Ассоциации зернопроизводителей Аушрис Мацияускас.
Столь же низкими как теперь цены на зерно были три года назад. Но тогда и хлеб был наполовину дешевле. Сейчас в цене упали не только зерновые, но виновники пищевой инфляции – дорогое электричество и природный газ. Но за последние месяцы хлеб подешевел всего на процент-другой. Владелец сети Norfa Дайнюс Дундулис признаёт, что условия для удешевления этой продукции действительно благоприятны, но призывает покупателей подождать ещё пару месяцев
«Цены на дорогой хлеб должны начать падать. Продавцы собираются начать переговоры с пекарями, которые сейчас склонны предлагать более благоприятные цены только во время распродаж. Но сейчас, хотят они того или нет – цены, скорее всего, упадут», – сказал владелец торговой сети Norfa Дайнюс Дундулис.
И всё же тешиться надеждой, что хлеб подешевеет настолько же, насколько подорожал за три года – не стоит, говорят экономисты. Ведь не только цены на сырье определяют конечную стоимость продукта.
«Расходы выросли очень резко – особенно для переработчика и производителя. Речь идёт, прежде всего, об электроэнергии, отоплении, транспортировке, затратах на рабочую силу. Пищевая промышленность роботизируется, но рабочих рук в ней немало. В прошлом году зарплаты в отрасли подскочили на 10 процентов», – поделился экономист Тадас Повилаускас.
Однако подсчёты Центра сельскохозяйственных данных показывают, что всплеск продовольственной инфляции по-прежнему наиболее выгоден продавцам и пекарям. Их доля в конечной цене хлебобулочного изделия за три года почти удвоилась.
Фото – Canva.com
