Проект поправок к Закону о питьевой воде, предусматривающий предоставление клиентам в ресторанах и кафе бесплатную питьевую воду из-под крана зарегистрировал представитель демократической фракции Сейма «Во имя Литвы» Лукаш Савицкас.
Согласно проекту, «по требованию клиентов (покупателей) предприятия общественного питания обязаны бесплатно предоставлять вместе с подаваемыми блюдами столовую водопроводную воду, соответствующую требованиям безопасности и качества, установленным законодательством».
По словам Савицкаса, в стране небольшое количество предприятий общепита имеют гастрономическую традицию предоставлять клиентам столовую воду бесплатно. «Питьевая вода необходима не только для общего здоровья потребителей, она также может потребоваться для употребления лекарств и крайне важна в теплое время года, чтобы избежать обезвоживания. Питьевая вода также необходима для поения домашних животных в заведениях общественного питания, где разрешено посезение с домашними животными”, – говорится в пояснительной записке к документу.
По словам депутата, хотя продажа бутылок с бутилированной водой в заведениях общественного питания имеет экономический смысл для самих заведений, подача питьевой водопроводной воды позволит снизить загрязнение окружающей среды пластиком и более эффективно использовать потенциал водопроводной воды.
Парламентарий отмечает, что Директива Европарламента и Совета (ЕС) о качестве воды, предназначенной для потребления человеком вступила в силу в начале 2021 года. В ней говорится, что доступ к питьевой воде должен быть улучшен и рекомендуется, чтобы государства-члены ЕС поощряли предложение воды жителям бесплатно или за небольшую плату при обслуживании клиентов ресторанов, столовых и других заведений общественного питания. Директива должна быть перенесена в национальное законодательство до 12 января 2023 года.