Прохладная погода на улицах городов соблазняет прохожих зайти в кафе, чтобы выпить чашечку ароматного кофе, но некоторых уже отпугивают цены. Кофе в Литве стоит намного дороже, чем в некоторых других европейских странах, сообщает LNK Žinios.
Экономисты говорят, что кофе становится все более популярным, но цены на него также растут с каждым годом. Если в Испании или Италии чашка кофе стоит около 1,5 евро, то в Литве средняя цена составляет 2,71 евро.
Литва занимает 17-е место в ЕС по ценам на кофе, а самые высокие цены на кофе – в Дании, где средняя цена за чашку в кафе составляет 5,08 евро. “В нашей весовой категории, то есть среди стран Восточной и Центральной Европы, мы являемся одними из самых дорогих, практически уступая только Эстонии”, – говорит Жигимантас Маурикас, экономист банка Luminor.
По его словам, цены на кофе также отражают общую экономическую ситуацию в стране, поэтому средняя чашка кофе стоимостью почти 3 евро является своеобразным индикатором инфляции.
По ценам мы очень сильно догоняем старую Европу, по доходам – примерно то же самое, но по доходам мы догоняем медленнее, чем по ценам, что может привести к некоторым проблемам в будущем, когда речь пойдет о конкурентоспособности и привлекательности нашей страны.
Однако некоторые экономисты не склонны приравнивать показатель цены на кофе к экономической ситуации в стране в целом. Индре Гените-Пикчене, экономист компании INVL Asset Management, говорит, что потребление кофе очень индивидуально: “Кто-то предпочитает кофе, кто-то – чай, а кто-то вообще не пьет кофе в кафе”.
Трудно подсчитать, насколько подорожали зерна кофе, молоко, сахар и другие ингредиенты, но предприниматели, находящиеся под давлением инфляции, говорят, что не повышать цены сейчас практически невозможно.
“Нам приходится постоянно повышать цены, потому что дорожает абсолютно все”, – признается Таутвидас Битинас, основатель столичного кафе Cat Cafe. Бизнесмены даже опасаются, что если все и дальше будет дорожать, то, возможно, придется даже закрыться, но, несмотря на то, что экономика сжимается, кафе не может пожаловаться на отсутствие клиентов.
“Люди ходят, как и раньше, они по-прежнему хотят развлечений. Конечно, все замечают, что цены растут, но они растут везде, не только здесь, – говорит Т. Битинас.
Не стоит ожидать удешевления кофе в будущем, поскольку цены часто бывают “липкими” – однажды повысившись, они редко снижаются.
Однако И. Гените-Пикчене придерживается несколько иного мнения. “Мы изменили свое поведение как потребители. Многие сырьевые материалы в последнее время подешевели, а стоимость энергии также выглядит гораздо оптимистичнее, чем мы прогнозировали полгода назад. Так что есть позитивные сигналы”, – говорит экономист.